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【発送について】
11月~1月申込:申込増加に伴い、表示の納期よりも2~3ヶ月発送が遅れる場合がございます。
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元々、トマトは、南米アンデスの高地に自生し、雨の少ない荒れ地にも育ちます。
そうした条件が悪い土地で、子孫を残そうと必死で実をつけるので、おいしい果実ができます。

大島トマトは、肥料や水を制限した厳しい環境で、トマトの自己防衛本能により甘さや栄養を引き出す栽培をしています。

果実は、全て糖度センサーで測定し、糖度8度以上の果実だけを「大島トマト」と呼んでいます。

「大島トマト」の完熟した深い味わいは、トマトの成長期における厳しい試練の賜物です。
温度差が激しく土地が乾燥した原産地南米アンデス山地。 その厳しい自然環境に限りなく近づけようと、農地に適さぬ高台のビニールハウスで育てられる「大島トマト」。

最小眼の水と肥料しか与えられないため、苗はそれを必死に吸収して育ちます。
ややしおれて見える茎や葉には、 やがて「うぶ毛」のような細かい毛がいっぱい生えてきます。アンデスの山肌で霧を吸って育ったように、空気中のわずかな水分をその毛で吸い取り、燦燦と注ぐ大島の太陽を浴びて、実は固くしまり鮮やかに色づいてくるのです。

与えられるものが少ないがゆえにそれを最大限に活かそうとする生命のけなげさ。
そうした植物の自生本能をうまく引き出した証として、私たちの作る「大島トマト」の濃厚で、甘さと酸味が絶妙なおいしさが生まれるのです。

約3kg(16個?28個)×3回定期便 総計9kg
※Sサイズ単一の場合28個

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